Необходими продукти:
800 г кайма
2 яйца
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. сминдух
2-3 скилидки чесън
2 кофички кисело мляко
3 с. л. разтопено краве масло
сол
олио за пържене
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре.
От получената смес оформете кюфтенца с големината на топчета за супа.
Овалете ги в брашно и ги изпържете в сгорещената мазнина.
Отцедете ги и ги подредете в тавичка.
Залейте ги с разбитото с чесъна кисело мляко, сол и яйцата.
Поръсете с разтопеното масло и запечете ястието в предварително загрята умерена фурна.
Време за приготвяне: 1 час