Необходими продукти:
200 г сушена моруна
4 с. л. зехтин
3 домата
6 яйца
салата
Начин на приготвяне:
Оставете да кисне няколко часа във вода сушена моруна (около 200 г).
Извадете я, измийте я и я нарежете на парчета.
Сгорещете в тенджера 2 лъжици зехтин и прибавете 3 домата, обелени и нарязани на дребно.
Като заврят доматите, пуснете рибата и я варете, докато омекне и стане на мазнина.
Сгорещете в тиган 2 лъжици зехтин и изпържете от двете страни омлет от 6 разбити яйца.
Изсипете в средата му рибата и го сгънете на две.
Поднесете го с прясна салата.
Време за приготвяне: 30 минути