Необходими продукти за 1 доза:
8 яйца
140 г захар
100 г ситно смлени и пресети орехови ядки
70 г галета от бисквитено тесто
30-40 г брашно
1 пакетче ванилия
настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Жълтъците и белтъците, се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват.
Прибавят се ядките, смесени с брашното, галетата и ароматните подправки.
Тестото се разбърква внимателно, за да не спадне, изсипва се в покрита с хартия форма (или на ламарина) и се пече бавно в умерена фурна (180-200°С).
Употребява се, след като изстине и изпръхне.
Време за приготвяне: 1 час