Необходими продукти:
1 ч. ч. кисело мляко
5-6 скилидки чесън
1 ч. ч. орехови ядки
1 филия сух бял хляб
3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
Чесънът и орехите се счукват поотделно.
Филията хляб се накисва в хладка вода и се изстисква добре.
Натрошава се на трохи и се смесва с орехите и чесъна.
Добавя се олиото и киселото мляко.
Разбива се много добре и с разрежда до умерена гъстота с хладка вода.
Пасира се, за да стане сосът по-гладък.
Сосът е подходящ за риба, тиквички, патладжани, спагети.
Време за приготвяне: 20 минути