Необходими продукти:
За 1 доза:
100 гр. диетична извара
1/4 ч. ч. растително маcло
черен пипер
магданоз
лимонов сок или изцедено кисело мляко
сол
Начин на приготвяне:
Изварата се стрива в сух съд и с нея се захваща майонеза по общата схема, която се оформя вкусово и ако е необходимо, се разрежда с вода, кисело мляко или зеленчукова отвара.
Употребява се като прибавка към ястия, приготвени без яйца, и зеленчукови ястия.
Тази майонеза трябва да се употреби в кратък срок.
Време за приготвяне: 30 минути