Необходими продукти за една порция:
300 г червени здрави домати
10 г галета
2 г захар
20 г масло
10 г брашно
1/2 яйце
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Доматите се режат на кръгове и се поръсват със сол и захар.
Панират се в брашно, яйце, в галета и отново в разбито яйце.
Пържат се в гореща мазнина.
Поднасят се с кюфтета, пържоли, котлети и др.
Време за приготвяне: 30 минути