Необходими продукти:
300 г свинско месо
1 ч.ч. (200 мл.) червено вино
1 бр. яйце
галета
лимонов сок
олио или мас
червен пипер
къри
черен пипер
ким
сол
Начин на приготвяне:
Месото се начуква, нарязва се на пръчици и се слага за 2 часа в марината от вино, ким, черен пипер и сол. След това пръчиците се овалват в галета, яйце и пак в галета и се пържат в сгорещена мазнина. При сервирането им се поръсват с къри, червен пипер и лимонов сок.
Приятен апетит!