Необходими продукти:
500 г лук (големи глави)
150 мл прясно мляко
40 г брашно
100 мл олио (за пържене)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистеният, измит в студена течаща вода, лук след отцеждане се нарязва на тънки резенчета.
Потапят се в прясното мляко и след това се овалват в брашното.
Пържат се в сгорещеното олио на умерен огън до пожълтяване.
След отцеждане панираният лук се посолява и се сервира още топъл.
Време за приготвяне: 45 минути