Необходими продукти:
За 1 доза:
1 пакетче прясно масло
50 гр. сирене Рокфор
3 с. л. сметана
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Към добре разбитото масло се прибавя претритото през сито сирене, а след това сметаната, разбита на крем.
Сместа се посолява на вкус и се употребява като пълнеж на хапки, сандвичи и др. без маслена основа.
Забележка:
Остър пълнеж от сирене Рокфор се получава, като се смесят 200 гр. сирене Рокфор и 1 пакетче масло и сместа се наръси със ситно натрошено сухо сирене или настърган кашкавал.
Време за приготвяне: 30 минути