Необходими продукти:
За 1 доза:
1 кутия чернодробен пастет
200 гр. лебервурст (чернодробен колбас)
2-3 твърдо сварени яйца
средината на 2-3 филии от отлежал бял хляб
1/2 ч. ч. прясно мляко (или 3 с. л. сметана)
сол
черен пипер
настъргана лимонова кора
10-12 мариновани гьби
1-2 ч. л. коняк
1/2 ч. л. горчица
Начин на приготвяне:
Чернодробният пастет, лебервурстът и хлябът се навлажняват с млякото или сметаната, след което заедно с жълтъците от яйцата се претриват през едро сито.
Прибавят се ситно нарязаните гъби и белтъци от яйцата.
Сместа се оформя вкусово с подправките и коняка и се разбърква добре.
Употребява се в деня на приготвянето й.
Време за приготвяне: 30 минути