Необходими продукти за 1 порция:
200 г гъби
20 г прясно масло
сол
черен пипер
лимон
Начин на приготвяне:
Гъбите се нареждат върху нагорещена скара, намазана с лой или масло, с шапката надолу и се поръсват със сол и черен пипер.
Добавя се по късче прясно масло и парченце лимон.
Пекат се на слаб огън.
След изпичането се нареждат много внимателно в чиния, за да не се излее отделеният при печенето сок.
Забележка:
Прясното масло, което се поставя във всяка гъба, може да бъде смесено с много ситно настърган кромид лук, магданоз, счукан чеснов лук, сол, черен пипер.
Ястието може да се залее с доматен сос.
Най-удобно е гъбите да се пекат в електрическа тенджера, като под тенджерата се постави електрически котлон.
Време за приготвяне: 30 минути