Печени рижики
Необходими продукти за една порция:
6-8 гъби със средна големина
сол
черен пипер
брашно
рижики
Начин на приготвяне:
Миенето за рижиките става в студена вода, смесена с няколко лъжици брашно, с тази техника се измиват идеално.
След като рижиките вече са измити, се почистват от пластинките но внимателно това е много деликатна работа.
Нарежете рижиките на големи парчета, направете смес от брашно черен пипер и сол, оваляйте нарязаните гъби в сместа.
така приготвените гъби се пекат в фурна но за кратко време за да не станат твърди.
Време за приготвяне: 30 минути