Необходими продукти:
150 гр. кускус
3 ч.ч. зеленчуков бульон
3 домата
2 печени чушки
1 лук
2 лимона
пресен босилек
сол
олио
мащерка
Начин на приготвяне:
Сварявате кускуса в зеленчуковия бульон, докато зърната му попият течността и станат меки и набъбнали.
Нарежете лука на ситно, доматите на малки парченца, чушките на ивици.
Смесете изстудения кускус с приготвените зеленчуци и със сока от 1 лимон.
Подправете с мащерка и разбъркайте.
Сложете салатиерата за 1 час в хладилника.
Преди сервирането украсете с пресен босилек и кръгчета лимон.
Време за приготвяне: 30 минути