Необходими продукти:
5 пържоли
10-15 ленти бекон
марината
4 с.л олио
2 скилидки чесън-пресован
сол
черен пипер на вкус
щипка розмарин
плънка
150-200 гр. гъби
1 гл. лук
сол и черен пипер на вкус
250-300 гр. пилешки дроб
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесват се всички продукти за маринатата.Свинските пържоли се начукват,заливат се с маринатата и се оставят за 2 часа в хладилника.Пилешките дробчета се запържват и пасират.Гъбите се нарязват и се изпържват.Лука – също.Всичко се смесва и се подправя с пипера и солта.В средата на всяка пържола се слага от плънката,завива се като топка,обвива се с 2-3 ленти бекон.Всяка топка се запържва за 8-10 мин в загрята мазнина,след което се слагат във фурната ,на 150 C и се запичат още 15 мин.
Приятен апетит!