Необходими продукти за 1 порция:
50 г пилешко месо
30 г пресни гъби
10 гр. моркови
10 г целина
5 г брашно
30 г мляко
една пета яйце
5 г масло
сол
черен пипер
магданоз
киселина
Начин на приготвяне:
Нарязаното на късове пилешко месо се вари заедно с тънки и дълги резени целина и моркови.
Прибавят се нарязаните гъби.
С тях чорбата ври около половин час.
Прави се застройка, поднася се топла, поръсена с черен пипер и магданоз.
Подправя се на киселина.
Време за приготвяне: 1 час