Необходими продукти:
500 г пилешко филе
150 г гъби
2 глави кромид лук
1 скилидка чесън
1 чушка
1 с л доматено пюре
200 мл пилешки бульон
75 мл червено вино
1 ч л чубрица
1 ч л захар
смлян черен пипер
щипка суха целина
1 дафинов лист
1 ч л нишесте
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се нарязва на малки парчета.
Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, чесънът на ситно.
Чушката се почиства от семената и се нарязва на ивици.
Всичките продукти се поставят в тенджерата.
След като заври ястието, котлонът се намалява на слабо.
Кавърмата се оставя да къкри 40 минути.
Прибавя се дафиновият лист и ястието се готви още 7-8 минути.
Сосът се сгъстява с 1 ч л нишесте.
Кавърмата се поднася с картофено пюре или варен ориз.
Време за приготвяне: 45 минути