Необходими продукти:
500 гр. пилешко месо
1 глава лук
1 морков
2 домата (пресни или от консерва)
2-3 картофа
1/2 к. ч.олио или разтопено краве масло
1 яйце
4-5 стръка джоджен, магданоз, оцет, сол, черен пипер, (люти чушки по желание)
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на ситно лук в мазнината с малко вода, докато омекне.
Прибавете обезкостеното и нарязано на парченца месо и остъргания и нарязан на кубчета морков.
Залейте с 5-6 ч. ч. топла вода, посолете и докато се вари, периодично отпенвайте супата.
Последователно прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи, обелените и настъргани домати и нарязания на ситно джоджен.
Когато месото и зеленчуците омекнат напълно, свалете супата от котлона и я застройте с разбитото яйце, докато е още гореща.
Подправете на вкус с оцет, черен пипер и ситно нарязан магданоз и я поднесете гореща.
По желание може да прибавите и малко стрити сухи люти чушки.
Време за приготвяне: 1 час