Необходими продукти:
4 пилешки горни бутчета
1 лъж. мед
сок от 1 портокал
сок от 1 лимон
5 средни глави лук
4 моркова
150 гр. пушено пуешко филе
50 мл. бяло сухо вино
сол,черен пипер
Начин на приготвяне:
Бутчетата се намазват с меда и се поливат със сока от лимона и портокала.
Оставят се няколко часа за да се мариноват.
Лука се реже на шайби.
Морковите и филето на тънки ивици.
Задушават се и се прибавят към бутчетата в йенска тенджера.
Поливат се с бялото вино.
Прибавя се сол и черен пипер и се пече.
Време за приготвяне: 1,5 часа