Необходими продукти:
4 пилешки долни бутчета
смлян черен пипер
сладък червен пипер
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
2 червени чушки
2 с л (30 г) краве масло
200 г консервиран ананас
125 мл вода
Начин на приготвяне:
Пилешките долни бутчета се измиват и се подсушават.
Поръсват се със смлян черен пипер и червен пипер.
Джинджифилът се обелва и заедно с чесъна се наситнява.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Чушките се почистват от семето и се нарязват на кубчета.
В тиган се загрява маслото.
Запържват се бутчетата за 5 минути от всяка страна, след което се поставят в намаслена огнеупорна тава.
В същия тиган се запържва лукът, чесънът и джинджифилът.
След 5 минути се прибавят чушките и водата.
Сместа се запържва още 10 минути.
Прехвърля се в тавата върху бутчетата.
Ананасът се отцежда и се нарязва на кубчета.
Прибавя се към бутчетата.
Фурната се загрява на 175 С.
Пилешките долни бутчета се пекат около 30 минути или до готовност.
Време за приготвяне: 45 минути