Пилешки късчета по китайски

Необходими продукти:
500 г пилешко филе
100 г уиски
4 чушки
1 краставица
3 моркова
1 яйце
1буркан китайски( екзотични ) гъби
10 с.л. фъстъчено олио
соев сос
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с.л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се сипват още 2 с.л. олио и в него за 3 мин. се пържат нарязани на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите нарязани на лентички, след тях идва ред на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Отделно от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек, и соев сос.Сервира се с варен ориз.
Приятен апетит!