Необходими продукти:
1-2 с л зехтин
2 скилидки чесън
125 мл сухо бяло вино
30 г песто от босилек
200 мл готварска сметана
300 г пилешко филе
500 г ньоки
настърган Пармезан
Начин на приготвяне:
Ньоките се сваряват в подсолена вода около 5 минути или докато не изплуват на повърхността.
Отцеждат се от водата.
В това време пилешкото месо се нарязва на ивички.
В тиган се загрява зехтинът и се запържва месото.
Добавя се ситно нарязаният чесън и се запържва още 2 минути.
Към месото се прибавя виното, пестото и готварската сметана.
Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
Довежда се до кипване и се огънят се намалява.
Тиганът се похлупва и се задушава 5-10 минути.
Добавят се отцедените ньоки, разбърква се добре и се оставя още 5 минути.
Сервират се горещи и се поръсват с настърган Пармезан.
Време за приготвяне: 45 минути