Необходими продукти:
800 гр. пилешко месо
сока на 1 лимон
200 гр.кисело мляко
1 ч.л. кимион
2-3 скилидки чесън
2 ч.л. черен пипер
1ч. л.куркума
сол
лют пипер
2 с. л. масло
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на парчета и се накисва със сока от лимона около 30 мин.
Киселото мляко се разбърква с обеления и пресован чесън.
Добавят се подправките.
Така получената марината от киселото мляко се разпределя върху пилето.
Съдът се покрива и се оставя за 1 час в хладилника.
Фурната предварително се загрява на 250 градуса.
Огнеупорен съд се намазва с маслото.
Месото с маринатата се поставят вътре и се пекат на умерена топлина между 25 и 30 минути.
Сервира се след като поизстине.
Време за приготвяне: 30 минути