Необходими продукти за 1 порция:
Пиле – 160 гр.
олио – 20 гр.
лук – 40 гр.
моркови – 30 гр.
домати – 50 гр.
пиперки сиврия – 60 гр.
бяло вино – 50 гр.
магданоз
копър
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пилето, нарязано на порции, се задушава в мазнината заедно с нарязания на филийки лук и морковите на кубчета.
Когато месото се зачерви и зеленчукът омекне, прибавяме доматите, ситно нарязани, пиперките на ивици, магданоза, копъра, черния и червен пипер.
Заливаме с виното и топла вода и оставяме ястието да ври на тих огън, докато месото омекне и остане на мазнина.
Време за приготвяне: 1,5 часа