Необходими продукти:
1 бр. пиле
200 гр. топено сирене
500 г сметана заквасена
6 бр. свински пържоли
500 г гъби
500 г пушени свински гърди
3-4 шайби ананас (от консерва)
2 бр. пилешки бульон (кубчета)
1 ч.ч. бяло вино
2 бр.дафинов лист
3 с.л. горчица
индийско орехче
черен пипер
риган
1 ч.л. сол
1бр. лимон само сока
Начин на приготвяне:
Нарязвате пилето, пушените гърди, пържолите, гъбите и ананасът се нарязват на парченца.
Подреждат се в гювеча, в тази последователност: месо, гъби, ананас, пушените гърди.
Заливате с предварително приготвената смес от бульоните, разтворени в половин чаша вода, лимоновия сок, сметаната, горчицата, виното, и подправки по ваш избор.
Най отгоре равномерно се разпределя топеното сирене.
Покривате с капак и се пече в фурна 180 C. за около два часа и половина.
Време за приготвяне: над 2 часа