Необходими продукти:
1 пиле
1 глава ситно нарязан кромид лук
1 скилидка счукан чесън
2 чаени лъжички олио
125 г настърган кашкавал
800 г домати от консерва
2 супени лъжици доматен
сос или разредено доматено пюре
2 супени лъжици
сухо бяло вино
1/2 чаена лъжичка сушен босилек
1 ситно нарязана зелена пиперка
8 цели черни маслини
2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на порции.
Лукът, чесънът и олиото се слагат 6 голям плитък съд и се задушават във фурната на най-високия градус 3 минути.
Прибавят се неотцедените домати, доматеният сос, виното, босилекът и парчетата пиле и се пекат във фурната 4 минути на най-високия градус.
Слагат се пиперките и маслините, поръсва се с кашкавала и се пече още 2 минути.
Ястието се сервира, поръсено с магданоза.
Време за приготвяне: 1 час