Необходими продукти:
пиле 600 г
сланина 30 г
лук 60 г
домати 250 г
целина 40 г
мазнина 80 г
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пилето се шпикова със сланината и се задушава в мазнината.
Към него се прибавя ситно нарязаният лук, целината, червеният пипер и се задушава до омекване, като от време на време се налива лъжица гореща вода.
Пилето се поставя в голяма чиния и над него се прецежда сосът, в който се е задушило.
Към соса се прибавя прецеден сок от червените домати.
Ястието се поднася с пюре от картофи, пържени картофи или друга гарнитура от зеленчук и салата.
Време за приготвяне: 45 минути