Продукти:
1 бр пиле (800 гр)
2 ч.ч ориз
5 бр пиперки
500гр домати
2 бр моркова
1 бр лук
2 кубчета пилешки бульон
10 бр черен пипер
1 бр дафинов лист
1 бахар
1 клонче целина
Начин на приготвяне:
Сварявате пилето заедно с моркова, нарязан на малки кубчета, целината и лука, 10 зрънца черен пипер, 1 дафинов лист и един бахар.
Измивате 2 ч.ч ориз.
Запържвате глава нарязан лук, добавяте пиперките, нарязани на лентички и запържвате около 4-5 мин. След това слагате и нарязаните на едро домати, разбърквате и сваляте от огъня.
Нарязвате свареното пиле на порции, подреждате в тава, слагате и ориза, заливате с 6-7 чаши бульон, ако не стигне бульонът – слагате и вода, да го докарате на количество, после добавяте зеленчуковата смес, разбърквате и печете, докато оризът стане готов.
Приятен апетит!