Необходими продукти:
1-2 кг пилешко месо
бутчета, крилца или цяло пиле, разделено на парчета
За маринатата:
2 скилидки чесън
60 мл настърган пресен джинджифил
2 ч л гарам масала
1 ч л каенски пипер
1 ч л червен пипер
1/2 ч л куркума
1 ч л сол
250 г гъсто кисело мляко
60 мл лимонов сок
1 с л олио
Начин на приготвяне:
В неголяма купа се смесват всички продукти за маринатата.
Леко се отделя кожата на пилешките гърди и бутчета.
Парчетата пиле се поставят в голям плик.
Заливат се с маринатата.
Пликът се завързва и се обръща няколко пъти, за да се покрие месото добре с маринатата.
Пликът се поставя в съд и се прибира в хладилника за една нощ.
Пече се в предварително загрята фурна на 230 С за около 35-40 минути като периодично се обръща
Време за приготвяне: 45 минути