Необходими продукти:
овнешко месо 750 гр.
пресен кромид лук 2 връзки
чеснов лук 3 връзки
кисело мляко 200 гр. (1 чаена чаша)
масло 100 гр. (5 супени лъжици)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със ситно счукан черен пипер, залива се с малко топла вода и се пече във фурната, докато започне да се къса.
Прибавят се оризът и маслото.
Ястието се залива с 3 чаени чаши топла вода, разбърква се и се допича.
Време за приготвяне: 1,5 часа