Необходими продукти:
свинско месо 3 кг
вътрешностите на прасето
магданоз 1 връзка
джоджен 1/2 връзка
червен пипер 100 гр. (1/2 чаена чаша)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на късчета, измива се и се вари в подсолена вода.
Добре измитите вътрешности се възваряват за десетина минути, нарязват се на ситно и се прибавят към месото заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, червеният пипер и сол на вкус.
Сместа се изсипва в тавичка и се пече в немного силна фурна.
Време за приготвяне: над 2 часа