Необходими продукти за 5 порции:
500 гр. бял хляб
150 гр. сирене
1 л. вода
75 гр. краве масло
1 равна ч. л. червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Хлябът се нарязва на хапки и заедно с натрошеното сирене се слага в подходяща емайлирана тавичка или голяма тенджера на пласт от 5-6 см, зава се със загрятата до кипване подсолена вода и се поръсва с врящо масло, оцветено с червения пипер.
Приготвената попара се покрива за 10 минути с кърпа или капак, за да се попие течността от хляба, и се поднася.
Време за приготвяне: 20 минути