Необходими продукти:
спанак 500 г
ориз 50 г
препечено брашно 20 г
магданоз
чесън
оцет
Начин на приготвяне:
Спанакът се измива, нарязва се на ивички и се задушава с 4-5 лъжици вода на тих огън.
След това се налива необходимото количество гореща вода.
Когато тя заври, се прибавя оризът и брашното, размито в малко студена вода.
Преди да се снеме от огъня, супата се поръсва с нарязания на ситно магданоз.
Подправя се със счукан чесън и оцет.
Поднася се, след като напълно изстине.
Вместо с оцет супата може да се подкисели с малко киселец, който се слага заедно със спанака.
Същата супа може да се приготви с лобода или с лапад.
Време за приготвяне: 45 минути