Необходими продукти:
200 гр. брашно тип 500
100 гр. масло
200 гр. кашкавал
200 мл. мляко краве прясно
100 гр. шунка
3 бр. Яйца
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Приготвя се тесто от маслото, брашното, солта и 1 ч.л. вода.
Оставя се да престои в хладилника за няколко часа.
След като се извади, тестото се разстила на дъното на съда, в който ще се пече, като трябва да покрие стените му на височина 3-4 см.Яйцата, млякото, настъргания кашкавал и ситно нарязаната шунка се разбъркват заеднo с една чаена лъжица брашно.
Така получената смес се изсипва върху тестото и се пече в умерена фурна.
Поднася се топло, нарязано на парчета.
Време за приготвяне: 1 час