Необходими продукти:
киселец 0.500 кг (2 шепи)
листа от 5-6 стръка пресен чесън
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
кускус 200 гр. (1 чаена чаша)
краве масло 20 гр. (2 супени лъжици)
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Киселецът и листата от чесъна се измиват добре под течаща вода, нарязват се на ситно и се задушават в растителното масло.
Поръсват се с брашното и се заливат с 5 чаени чаши вряла подсолена вода.
След това се прибавя и кускусът.
Супата се посолява и се вари на слаб огън до готовност.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се подправя с кравето масло.
Време за приготвяне: 45 минути