Необходими продукти:
5-6 домата
5-6 обикновени пиперки
5-6 широки пиперки
2 глави лук
магданоз
олио, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Вземаме 5-6 средно големи домати (червени), 5-6 обикновени и 5-6 широки опечени пиперки, 2 глави лук, сол, оцет и олио.
Отрязваме доматите откъм дръжката и ги издълбаваме и посоляваме.
Правим смес от наситнения лук, обикновените пиперки, обелени и наситнени, повечко магданоз (ако обичате), сол, олио и оцет.
С тази смес пълним доматите.
Обелваме широките пиперки, отрязваме дръжките и ги режем на 4-5 ленти, които подгъваме навън по дръжката и получаваме цветна чашка.
В средата слагаме от горната смес.
Нарязваме отделно още 3-4 глави лук на филийки, посоляваме, изстискваме с ръка и разстиламе на равномерен пласт в голяма чиния.
Поръсваме и много наситнен магданоз, малко олио и оцет.
Отгоре редим напълнените домати и пиперки.
Време за приготвяне: 30 минути