Необходими продукти:
хляб
олио
чесън
сол
Начин на приготвяне:
Нарязват се филии от хляб с дебелина около 1,5см.
В тигана се сгорещява олио (1,1-1/2 супени лъжици за една филия от средната част на хляба).
Филиите се пържат половин минута от едната и половин минута от другата страна.
Изваждат се, натъркват се със скилидка чесън, посоляват се и се поднасят топли.
Филиите са много подходящи като мезе за вино и бира.
Може да се приготвят и с пресен чесън, но той трябва да се нареже ситно, да се посоли и да се посипе върху филията.
Дозировката на мазнината е много важна.
При повече олио хлябът ще го попие и ще стане мазен.
Време за приготвяне: 45 минути