Необходими продукти за 1 порция:
60 гр. моркови
60 гр. зеле
50 гр. червено цвекло
50 гр. ряпа
10 гр. олио
сол
оцет
лимон
магданоз
1 яйце
маслини
Начин на приготвяне:
Почистените зеленчуци се настъргват.
Разбъркват се, ръсят се със сол, олио и оцет.
Наоколо се гарнира с магданоз и маслини.
Може да се украси с лилии от сварени яйца и резенчета от лимон.
Време за приготвяне: 20 минути