Необходими продукти за 1 порция:
270 г моркови
70 г прясно мляко
10 г брашно
15 г прясно масло
бучка захар
сол
Начин на приготвяне:
Избират се здрави моркови, измиват се внимателно и се остъргват с нож, варят се във вода със захар, сол и масло.
Уврели, се прекарват през преса.
Половината масло се затопля.
Ръси се брашното и като стане златисто, се слагат смачканите моркови.
2-3 пъти и се залива с млякото, посолява се и се оставя да заври.
Поднася се топло с останалото краве масло.
Време за приготвяне: 45 минути