Необходими продукти:
400-500 гр. лента от ребърца, широка 8-10 см
150 гр. готово тесто за пица
сусам
За маринатата:
100 мл. олио
100 мл. соев сос
100 гр. мед
черен пипер
червен пипер
За украса:
маслини
морков
Начин на приготвяне:
Лентата свински ребърца се реже по всяко ребро, без да се отрязва докрай, така че отделните ребра да останат свързани.
Поставят се в маринатата приготвена от олиото, меда, черния и червения пипер, соевия сос за 24 часа в хладилник.
След като са се овкусили се поръсват със сусам и се изпичат.
Подреждат се ветрилообразно около изпечената кръгла питка от готовото тесто, като в него предварително са направени дупки за очите и устата.
В дупките за очите се слагат маслините, а в дупката за устата – резен от моркова.
Време за приготвяне: 1,5 часа