Необходими продукти за една порция:
180 г риба
5 г брашно
1/10 дафинов лист
1/2 яйце
40 г кисели краставички
20 г олио
1 г горчица
0,5 г захар
5 г вода
копър
лимон
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, измива се и се вари или пържи.
Приготвя се със сос майонеза, към който се слагат нарязаните на дребно и изстискани краставички, горчица и захарта.
Ако е нужен рядък сос, майонезата се разрежда с хладка вода.
Полученият сос тартар се поднася отстрани на рибата или се залива.
Към соса може да се сложи и копър.
Гарнира се с резенчета лимон.
Време за приготвяне: 45 минути