Необходими продукти:
500 гр. рибено филе
2 глави кромид лук
3 скилидки чесън
сока от един лимон
20 гр. соев сос
5 гр. нишесте
40 гр. олио
500 гр. смесени зеленчуци (може и замразени)
1 глава целина
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Рибеното филе се накълцва и се маринова за един час в смес от сол, черен пипер, малко лимонов сок, 1 с.л. соев сос.
Рибената смес се посипва с нишестето, изпържва се до златисто и се изважда.
В същата мазнина се запържват леко нарязаните лук и чесън, след което се добавят и останалите ситно нарязани зеленчуци, соевият сос, лимоновият сок и малко вода и се задушават 3 мин.
Целината се нарязва на дребно и се прибавя към сместа за задушаване заедно с накълцаната риба.
Ястието се посолява и се задушава на тих огън още 5-10 минути.
Сервира се с гарнитура от сварен ориз.
Време за приготвяне: 1 час