Необходими продукти:
800 г свинско месо
50 г масло
50 г олио
150 г моркови
150 г целина
2 глави лук
2 яйца
сол, черен пипер
50 мл. вино
1 ч.л. -горчица
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на 8 парчета.
Начукваме ги с дървено чукче като за шницели.
Всяко парче се маже с горчица сол черен пипер.
Нарязваме на ситно лук морковите и целината задушаваме в олио.
Оставя се да поври 5 мин и се прибавят сварените яйца нарязани на кубчета.
Върху всяко парче от месото се слага от плънката и навива на руло.
Нареждат се в тавичка покриваме с фолио.
Заливаме с настъргани домати ако сте любители на лютото и люта чушка.
Пече се 1 час малко преди да се извади ястието се прибавя вино и магданоз.
Плънката може да е и по Ваш вкус – гъби, кисели краставици, бекон.
Време за приготвяне: над 2 часа