Необходими продукти:
целина 500 г
бял хляб 100 г
смляно месо 100 г
яйца 2
кимион
брашно
счукан сухар
оливия за изпържване
сол
Начин на приготвяне:
Целината се почиства, сварява се, нарязва се на ситно и се смесва с намокрения във вода и добре изстискай хляб, смляното месо, яйцата, кимиона и малко счукан сухар.
От сместа се правят рулца, овалват се в брашното, разбитите яйца и счукания сухар и се изпържват от всички страни до зачервяване в мазнината.
Поднасят се със зелена салата или туршия.
Време за приготвяне: 30 минути