Необходими продукти:
4 средно големи тиквички
200 гр. сирене
2 скилидки чесън
по няколко листа босилек, риган и маруля
щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на лентички с дебелина 4-5 мм.
Пекат се на скара от двете страни, отстраняват се и се оставят да изстинат.
Сиренето, чесънът, босилекът, риганът (може и сух), черният пипер и марулята
се пасират заедно на гъсто пюре.
Тиквичките се поставят, като се застъпват, върху станиол или фолио, така че да се получи един голям лист.
Сместа от сирене се нанася върху тях и се увива на руло, което се оставя в хладилник да стегне.
Реже се на кръгчета преди сервиране, украсява се по желание.
Време за приготвяне: 45 минути