Необходими продукти:
500 г броколи
1-2 моркова
1 кисела краставичка
1 връзка пресен лук
2-3 супени лъжици зехтин
щипка захар
лимонов сок
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Почистените моркови и броколи се сваряват в подсолена вода.
Отцеждат се и броколито се нарязва на парченца с дължина 3-4 см, а морковите се настъргват на едро ренде.
Добавят се нарязаният пресен лук и нарязаната на тънки ивици краставичка.
Салатата се разбърква и се подправя със смес от зехтина, лимонов сок, захар, сол и черен пипер на вкус.
Поднася се охладена.
Време за приготвяне: 20 минути