Необходими продукти:
1 маруля
3 яйца
3 с. л. зехтин (олио)
оцет (или лимонов сок)
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте добре 1 маруля, отстранете горните й листа и я разрежете на 4 парчета.
Сварете твърдо 3 яйца.
Отделете жълтъците, смачкайте ги с вилица и ги разбийте с 3 лъжици зехтин (олио), оцет (или лимонов сок) и сол на вкус и малко ситно на-рязан магданоз.
Потопете парчетата маруля в получения сос и ги наредете в чиния.
Полейте ги с останалия сос и ги гарнирайте с нарязаните на ивици белтъци от яйцата.
Време за приготвяне: 20 минути