Необходими продукти:
половината от съдържанието на буркан стерилизирани домати
лук 60 г
моркови 80 г
целина 80 г
растително масло 40 г
захар 1 лъжичка
12 маслини
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Стерилизираните домати се поставят в салатиера, като цели те се нарязват.
Към тях се прибавят лукът, нарязан на полумесеци, морковите и целината, настъргани на едро ренде, захарта, растителното масло, сол на вкус и, ако е необходимо, малко сок от лимон.
Салатата се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз и украсена с маслините, които се нареждат в групички по две или три.
Вместо стерилизирани домати може да се употреби стерилизиран доматен сок, а вместо лук – праз.
Време за приготвяне: 30 минути