Необходими продукти:
кисело мляко 0.500 кг (1 буркан)
кисели краставички 100 гр. (2 бр.)
орехови ядки 25 гр. (1 супена лъжица)
растително масло 10 мл (1 супена лъжица)
яйце 1 бр.
магданоз 1/2 връзка
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Киселото мляко, сложено в тензухена торбичка, се отцежда в продължение на няколко часа, след което се разбива с дървена лъжица заедно с растителното масло и сол на вкус.
Прибавят се ситно нарязаните краставички и счуканите орехови ядки. Сместа се изсипва в подходяща чиния и се оформя красиво.
Върху нея се нареждат резенчета от твърдо свареното яйце и се поръсва ситно нарязаният магданоз.
Време за приготвяне: над 2 часа