Необходими продукти:
500 гр. печурки
1 ½ чаша ориз
магданоз
черен пипер
сол
лозови листа
масло
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте гъбите.
Сварете ги цели в подсолена вода и ги отцедете.
Отделете 5-6 гъби с хубава форма, а останалите нарежете на ситно.
Сварете в подсолена вода ориза (използвайте и отварата от гъбите).
Разбъркайте половината ориз с нарязаните гъби и със ситно нарязаните гъби и ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Попарете млади лозови листа и увийте с тях малки сарми от сместа.
Изпържете ги внимателно, като при обръщането внимавате да не се развият.
Полейте отделения ориз с 3-4 лъжици запържено масло и го изсипете в чиния.
Върху него наредете сармите, а между тях сложете целите гъби.
Поднесете ястието топло.
Време за приготвяне: 45 минути