Необходими продукти:
4 бр. свински ребра
4 с.л. (40 мл.) зехтин
магданоз
2 скилидки чесън
1 бр. дафинов лист
1 бр. люта чушка
майорана
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Чесъна и магданоза се нарязват ситно, смесват се със зехтина, прибавят се дафиновия лист, майораната, ситно нарязаната люта чушка, черен пипер и сол.
Начуканите ребра се натриват с приготвената смес и се оставят малко да престоят.
Поставят се в тавичка за печене и се пекат до омекване.
При печенето от време на време се заливат със соса и се добавя по малко гореща вода.
Време за приготвяне: 45 минути